Portrait biographique brodé de détails, Callas Assoluta dévide en multipliant les sources, le fil de l'existence de Maria Callas, aussi femme qu'interprète d'exception. De son enfance au rapport entretenu avec son art, sa mère ou son mentor, le documentaire que signe Philip Kohly s'avère un panorama des plus exhaustifs de l'existence de la grande dame que fut la Callas.
Ainsi, plus que l'importance qui fut sienne dans son domaine, le film focalise davantage son attention sur le devenir d'une femme au caractère aussi affirmé que complexe et retors. De fait au fil des minutes, l'être point de plus en plus sous l'artiste et progressivement la dévore jusqu'à l'écraser.