Trois pistes audio nous sont proposées sur cette édition, deux en anglais et une en français.
Anglais Dolby Digital 5.1
Ce remixage redonne une petite jeunesse au son de Scarface, lui conférant une ampleur appréciable et une plus grande précision dans la localisation des effets. Attention toutefois, il ne s'agit pas d'une piste fantaisiste : le film ayant été mixé en mono à l'origine, le remixage reste relativement axé sur l'avant, même si quelques rares effets passent dans les enceintes arrières et que la musique du film les utilise pour gagner en ampleur.
Anglais DTS 5.1 :
Les mêmes qualités que la piste Dolby Digital 5.1 avec toutefois un meilleur enveloppement musical grâce à une relais encore plus réussi sur les arrières. Les effets surrounds gagnent aussi en précision, même s'ils restent très rares (passage d'hélicoptères, quelques bruits de foules mais aucun coup de feu).
Français Dolby Mono 2.0 :
Si le doublage (excellent de surcroît) n'a pas les honneurs d'un remixage en 5.1, cette piste n'en demeure pas moins parfaitement claire et surtout efficace, les différences avec les pistes anglaises ne concernant finalement que l'enveloppement musical.
D'excellents sous-titres français sont disponibles sur le film.