Critique Image
Pour cette édition collector, Das boot se voit très bien présenté. Le film est divisé en 2 dvd afin de pouvoir répartir ses 4h40 sans en diminuer la qualité. La copie de la version director's cut est réutilisée dans ce montage et complétée par les scènes manquantes. On peut regretter sur certains plans larges du sous-marin que l'image soit un brin perturbée par du grain trop présent. Mais dans l'ensemble le travail de restauration reste plus que satisfaisant.
On note ainsi un excellent contraste accentuant les jeux d'ombre et de lumière. Une dominance du bleu est utilisée pour les intérieurs du sous-marin, ce qui lui confère une atmosphère atemporelle. Les très belles nuances dans les couleurs ainsi qu'une lumière froide et claire donnent un résultat soigné et léché. A noter : Wolfgang Petersen accentue le bleu et le rouge afin de jouer sur les symboles. Le bleu rappelle le calme monde aquatique de l'océan et le rouge les flammes des navires en feu, c'est à dire le monde de l'action. Et bien sûr ce DVD redonne toute son ampleur à cette ambiance.
Critique Son
Un mixage Dolby Digital 5.1 en français et en allemand parfaitement fidèle au son d'origine, c'est à dire ne le trahissant pas. Néanmoins les enceintes arrières restent abondamment exploitées pour les bruits intérieurs du sous-marin. A l'écoute d'excellents effets percutants pour les explosions sous-marines et le son de l'asdic.
Certains passages et sons ont été retravaillés, mais aussi rajoutés, comme les vagues, le fracas des objets dans les couloirs, le vent et même le silence (propos de Petersen lui-même). Au résultat un son remarquable et bien réparti.
Pour les puristes, les pistes d'origine stéréo allemande et mono française sont également présentes, joliment restaurées.
Le doublage français demeure d'une grande qualité, les acteurs se réappropriant bien les dialogues et participant à donner cette ambiance pesante et angoissante. Les sous-titres proposés sont le Français, l'Anglais et l'Arabe.