Tout comme les deux autres titres de Sergio Martino édités par Neo Publishing le même jour (à savoir Le Continent des hommes poissons et La Montagne du dieu cannibale), Le Grand alligator connaît un traitement de luxe sur le plan de la remasterisation. Le master a été complètement nettoyé et la copie délivrée est vraisemblablement la plus belle de toutes les éditions existantes. Hormis les scènes nocturnes qui présentent une compression assez hasardeuse, l'image est flamboyante et met le spectateur dans des conditions idéales pour déguster cet excellent nanar.