Arte Vidéo a une nouvelle fois fait des efforts considérables dans le traitement de l’image réservé à ce film de Raymond Depardon. Tourné intégralement en noir et blanc, Paris profite en effet d’une image et d’un transfert simplement sublimes. Les contrastes sont ainsi superbement restitués et l’ensemble des plans en clair-obscur exempt du moindre défaut. Pas de soucis de compression, nul problème de scintillement disgracieux ou d’aplats inesthétiques de couleurs, c’est proprement remarquable. L’idéal pour apprécier cette merveille visuelle.

Au niveau du son, les deux pistes sonores proposées sont également à l’avenant, restituant au mieux les diverses ambiances du film, les murmures à la limite de l’audible et les conversations les plus feutrées. Un travail sonore de qualité donc pour une édition qui sur un plan technique approche de la perfection.